大家好，今天我们来聊一聊豌豆的好处和营养价值吧！
豌豆是我们餐桌上经常用到的一种蔬菜，不仅口感好，而且含有丰富的营养成分。首先，豌豆富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质，能够提供身体所需的各种营养物质，有益于身体健康。其次，豌豆中所含的植物纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排毒。另外，豌豆还含有丰富的抗氧化剂，能够清除自由基，减缓细胞受损，有一定的抗癌作用。
除此之外，豌豆的热量也比较低，适合减肥人士食用，能够增加饱腹感。注意的是，豌豆中含有草酸，不能过量食用，否则可能引起胃肠不适。
最后提醒大家，豌豆最好选择新鲜的绿色豌豆，因为新鲜的豌豆口感更好，且含量更丰富。
