厦门以美食闻名于世，从路边摊到高档餐馆，你总能找到一些为美食而疯狂的人群。下面是小编为大家整理的一些必吃的小吃和特色菜，一定不要错过！沙茶面沙茶面是厦门人最为爱吃的面食之一，它的特色是酱汁，汁味浓郁独特，吃过一次就会上瘾。沙茶材料包括鱼罐头、蒜头、豆瓣酱、虾皮、干贝、花生油等，各种材料混合炒制而成的酱汁和Q弹的面条完美搭配，让人吃了就再也忘不了。炒素河粉
