梦幻诛仙蛙腿点心制作教程
梦幻诛仙是一款广受欢迎的网游，其中的蛙腿是很多玩家的最爱。今天我们将为大家介绍一道特别的点心——梦幻诛仙蛙腿点心。
制作材料：
- 蛙腿：3只
- 面粉：100克
- 面包渣：30克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 葱姜：适量
制作步骤：
- 将蛙腿焯水，去除表面的毛发，切成小块备用。
- 面粉，面包渣和盐混合，倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀。
- 将蛙腿块逐一裹上面粉糊。
- 锅中加入适量油，油温达到7成热时，逐一放入蛙腿块，炸至金黄色。
- 锅中留少许底油，加入葱姜炒香，将蛙腿块放入，炒匀。
- 装盘即可。
小贴士：
- 煮蛙腿时可加入料酒煮一下，去除腥味。
- 蛙腿块裹上面粉糊时，需轻柔搅拌，不要让肉质破碎。
- 炸蛙腿块时，油温要掌握好，太热容易糊，太冷不香。
