猴魁茶是广东传统名茶之一，以其香气浓郁、滋味醇厚而备受喜爱。下面就让我们一起来了解猴魁茶属于什么茶吧。
猴魁茶属于绿茶类。种植于海拔800米至1100米的介休山脉上，是广东省英德市特有的茶叶品种。据传猴魁茶的名称与茶原产地“猴岭”有关，同时又因茶汤色翠绿、若有猴毛般细嫩与微弱的茶香味而得名。
猴魁茶属于非常鲜嫩的茶叶，因此工艺比其它绿茶相对简单，采摘后基本上不经过任何加工，直接堆积粮食袋内，使豆腥味散去。若干小时之后，再进行煮茶，煮茶时加水量与煮开还有翻煮的时间，都靠经验判断，加糖也是个人口味而定。
猴魁茶其实还有很多好处。具有下气、降火、提神、清热解毒、消炎杀菌等功效。另外，猴魁茶中的氨基酸和茶多酚等成分有助于补充体内水分、加速新陈代谢等，也是很适合现代人饮用的一种茶叶。
如果你是茶叶爱好者，那么一定不要错过猴魁茶这样的品种。品尝一杯猴魁茶，不仅仅是享受那淡雅的香气和醇厚的味道，更是体验一种生活的情趣。
