叉烧包是广东非常著名的美食,是轻松下厨又可以尝到道地美食的佳选。如果你也想在家里制作叉烧包,那么不妨试试以下这份制作教程!
首先,我们需要准备以下食材:
- 叉烧肉
- 发面粉
- 葱姜
- 盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精等调料
接下来,让我们开始制作叉烧包吧!
1. 将叉烧肉切成小块,并加入葱姜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精等调料腌制30分钟。
2. 在发面粉中加入适量水,揉成面团,静置20分钟。
3. 将发好的面分割成适当大小的小面团,擀成薄皮,包入腌制好的叉烧肉馅,然后再次静置30分钟。
4. 将包好馅的小面团放入蒸锅内,大火蒸10-15分钟即可。
5. 最后,将蒸好的叉烧包放入烤箱中烤5分钟,使其表面金黄酥脆即可。
现在,你已经掌握了叉烧包的家庭版制作方法!欢迎在家里试着动手制作,感受道地美食的味道!