爱吃鱼丸的朋友们有福了，下面由小编为您介绍一下鲜香可口的鱼丸制作方法和配方。
材料：
- 鲜鱼300克，去皮、去骨后剁成泥状
- 调料：盐4克、鸡蛋1个、葱花适量、姜末适量、淀粉适量、 白胡椒粉适量、蚝油适量、料酒适量、香菇精适量。
制作过程：
- 将鱼泥加入到容器中，加入盐适量搅拌至鱼泥变得更加黏稠。
- 加入一个鸡蛋打成蛋液，再加入适量的淀粉，拌匀成鱼糜
- 倒少量水到锅里烧开，把手搓湿后，在手心放一小块鱼糜，揪成长条形放入沸水中煮熟即可。
鱼丸的制作方法和配方(鲜香可口的鱼丸制作方法和配方)
来源：影爽科普网
