吉林是一个美食之乡，拥有着丰富的美食资源。其中最为有名的当属吉林美食。吉林美食尤其以红肠、手抓饼、松花鸭为代表。
红肠
红肠是吉林省的一道特色名吃，它的独特口感让很多人都为之倾倒。红肠的制作工艺源于德国，是将瘦猪肉和肥猪肉剁碎后添加少量肥肠、盐、酱油、胡椒粉等进行搅拌，然后再静置老化两天，再通过熏制而成。红肠色泽鲜红，通透匀称，入口鲜美爽口，肉质细腻不柴不老。
手抓饼
手抓饼起源于朝鲜族人，后来传入吉林，因其制作特殊，成为了吉林非常流行的早点之一。它是一种用面粉制成的饼类食品，热腾腾的手抓饼淋上酱汁给人留下深刻的印象。可以根据口味选择不同的填料，夹上蜜汁肠、豆腐干、腊肠等不同的小吃，加上香辣的酱汁，一口下去，吃起来别有一番风味。
松花鸭
松花鸭是吉林省传统的特产美食之一，名列吉林八大名菜之一。选用本地名贵的松花湖鸭，经过一系列精心的制作工艺而成。此菜油亮金赤，鸭皮香脆，鸭肉鲜嫩，油而不腻，精美绝伦。
